Shubman Gill: The Next Big Thing in Indian Cricket

 Shubman Gill: The Next Big Thing in Indian Cricket Shubman Gill is one of the most exciting young cricketers in the world. The 23-year-old from Punjab has already made a big impact on international cricket, and he is widely tipped to become one of the leading batsmen in the world in the years to come. Gill first came to prominence as the vice-captain of the Indian Under-19 team that won the 2018 World Cup. He was the leading run-scorer in the tournament, with 418 runs at an average of 104.50. He also won the Player of the Tournament award. Gill made his international debut for India in 2018, and he has since played 19 ODIs and 10 T20Is. He has scored 6 centuries and 3 half-centuries in ODIs, and he has scored 2 centuries and 2 half-centuries in T20Is. Gill is a technically correct batsman who is known for his elegant strokeplay. He is also a very good fielder, and he is capable of taking catches in the slips and in the outfield. Gill is still a young player, and he has plenty of r...
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पाव भाजी रेसिपी - Pav Bhaji Recipe In Hindi

 पाव भाजी एक लोकप्रिय भारतीय स्ट्रीट फूड है जिसकी शुरुआत मुंबई में हुई थी। यह एक स्वादिष्ट और पेट भरने वाला स्नैक है जिसे दुनिया भर के लोग पसंद करते हैं। इस लेख में, हम घर पर उत्तम पाव भाजी बनाने की विधि साझा करेंगे। हमारे नुस्खा का पालन करना आसान है, और परिणाम केवल स्वादिष्ट हैं।



ingrediennts

पाव भाजी बनाने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

  • 4 मध्यम आकार के आलू, उबाल कर मैश कर लें
  • 1 बड़ा प्याज, कटा हुआ
  • 1 बड़ी हरी शिमला मिर्च, कटी हुई
  • 1 बड़ी लाल शिमला मिर्च, कटी हुई
  • 1 कप हरी मटर
  • 4 पके टमाटर, कटे हुए
  • 1 छोटा चम्मच अदरक का पेस्ट
  • 1 छोटा चम्मच लहसुन का पेस्ट
  • 1 छोटा चम्मच जीरा
  • 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  • 1 छोटा चम्मच गरम मसाला
  • 1 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
  • 2 बड़े चम्मच मक्खन
  • नमक स्वाद अनुसार
  • पाव बन्स

Pav Bhaji Recipe In Hindi

  • मध्यम आँच पर एक बड़े कड़ाही में मक्खन गरम करें।
  • जीरा डालें और उन्हें चटकने दें।
  • कटा हुआ प्याज़ डालें और पारदर्शी होने तक भूनें।
  • अदरक और लहसुन का पेस्ट डालें और एक और मिनट के लिए भूनें।
  • कटी हुई शिमला मिर्च डालें और कुछ मिनट के लिए भूनें।
  • हरे मटर डालें और एक मिनट के लिए भूनें।
  • कटे हुए टमाटर, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर और गरम मसाला डालें।
  • अच्छी तरह मिलाएं और मिश्रण को करीब 10 मिनट तक पकने दें।
  • मसले हुए आलू डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
  • मिश्रण के गाढ़ा और अच्छी तरह से मिल जाने तक, बीच-बीच में हिलाते हुए, 5-10 मिनट तक पकाएँ।
  • स्वादानुसार नमक से सजाएं।
  • पाव बन्स को टोस्ट करें और पाव भाजी मिश्रण के साथ गरमागरम परोसें।
Tips:
  • आप अपने स्वाद के अनुसार लाल मिर्च पाउडर कम या ज्यादा डाल सकते हैं।
  • यदि आप अधिक तीखा पाव भाजी पसंद करते हैं, तो आप कुछ हरी मिर्च मिर्च भी डाल सकते हैं।
  • आप गार्निश के लिए कुछ कटी हुई धनिया पत्ती भी डाल सकते हैं।

Conclusion: 

अंत में, पाव भाजी एक स्वादिष्ट और आसानी से बनने वाला स्नैक है जो किसी भी अवसर के लिए एकदम सही है। हमारी आसानी से बनने वाली रेसिपी के साथ, अब आप घर पर रेस्टोरेंट-क्वालिटी पाव भाजी बना सकते हैं। हमें आशा है कि आप हमारी रेसिपी का आनंद लेंगे और इसे अपने नियमित खाना पकाने की दिनचर्या का हिस्सा बनाएंगे।

Origin and History:


पाव भाजी मूल रूप से एक स्ट्रीट फूड था जिसे मुंबई में स्ट्रीट वेंडर्स द्वारा बेचा जाता था। ऐसा कहा जाता है कि शहर में मिल श्रमिकों के लिए एक त्वरित, भरने और सस्ती भोजन उपलब्ध कराने के लिए पकवान बनाया गया था। यह तेजी से सभी वर्गों के लोगों के बीच लोकप्रिय हो गया और अब पूरे भारत और दुनिया भर में लाखों लोगों द्वारा इसका आनंद लिया जाता है।

Nutritional Value:

पाव भाजी एक स्वादिष्ट नाश्ता है जो बहुत ही पौष्टिक भी है। यह व्यंजन प्रोटीन, फाइबर और आवश्यक विटामिन और खनिजों से भरपूर है। पाव भाजी में इस्तेमाल की जाने वाली सब्जियां एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होती हैं, जो रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने और बीमारियों से लड़ने में मदद कर सकती हैं। हालांकि, यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि पकवान कैलोरी में उच्च हो सकता है, खासकर अगर मक्खन वाले बन्स के साथ परोसा जाता है।

Variations: 


जबकि क्लासिक पाव भाजी रेसिपी में आलू, प्याज, टमाटर और मटर की आवश्यकता होती है, डिश के कई रूप हैं जो विभिन्न सब्जियों और मसालों का उपयोग करते हैं। उदाहरण के लिए, डिश के कुछ संस्करणों में फूलगोभी, गाजर और बीन्स शामिल हैं। दूसरे लोग धनिया, जीरा और दालचीनी जैसे कई प्रकार के मसालों का उपयोग करते हैं।


FAQ

Q: What is Pav Bhaji?
A: Pav Bhaji is a popular Indian street food snack that consists of a spicy vegetable curry (bhaji) served with buttery bread rolls (pav).

Q: What are the main ingredients used in Pav Bhaji?
A: The main ingredients used in Pav Bhaji are potatoes, onions, tomatoes, peas, carrots, and a blend of spices known as Pav Bhaji Masala.

Q: Is Pav Bhaji vegan?
A: Pav Bhaji can be made vegan if butter is substituted with a vegan butter or oil.

Q: Is Pav Bhaji gluten-free?
A: The bread rolls (pav) used in Pav Bhaji are typically made with wheat flour, so it is not gluten-free. However, gluten-free bread can be used as a substitute.

Q: Can I make Pav Bhaji ahead of time?
A: Yes, Pav Bhaji can be made ahead of time and stored in the refrigerator for a few days. It can also be frozen for longer storage.

Q: What are some variations of Pav Bhaji?
A: Some variations of Pav Bhaji include Cheese Pav Bhaji, Paneer Pav Bhaji, and Mushroom Pav Bhaji.


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